Petitchef

Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço

Outro
3 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
461 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
8 fatias de pão saloio

50 g chouriço corrente

4 colheres sopa de tomate congelado aos cubos

2 colheres sopa de cebola aos cubos


1 cubo de caldo de legumes

700 ml de água

salsa fresca

4 ovos

sal fino

Preparação

  • Comece por fazer o caldo. Num tacho aloure a cebola e o tomate num fio de azeite, em lume brando, até a cebola estar amolecida.
  • De seguida corte o chouriço em pequenos cubos e aloure-o também no refogado anterior.
  • Passado este tempo junte a água e de seguida o caldo de legumes. Deixe ao lume até ferver e mal comece a ferver desligue o lume.
  • Num tabuleiro coloque as fatias de pão, duas a duas. Regue depois com o caldo.
  • Por cima de cada fatia de pão coloque cuidadosamente um ovo. Tempere-os com uma pitada de sal fino.
  • Salpique a açorda com a salsa grosseiramente cortada e leve a lume pré-aquecido a 200 º durante cerca de 30 minutos ou até os ovos estarem cozinhados a gosto.

Fotos

Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço, foto 1Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço, foto 2Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço, foto 3Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço, foto 4Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço, foto 5Açorda de tomate no forno com ovos e chouriço, foto 6

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 469g
Calorias: 461Kcal
  • Glícidos: 47.6g
  • Gord total: 20.3g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 19.8g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

28/08/2011

Eu fis e una delisia
gostoza


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