Ovos com tomate
Da receita mais tradicional passando pela mais recente experiência, o tomate atiça a imaginação, liberta os aromas e intensifica os sabores. Hoje resolvi fazer ovos com tomate; uma receita muito simples mas muito saborosa.
Ingredientes
5
Custo estimado: 3.44Euros€ (0.69€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura35 min
- Descasque as cebolas e os dentes de alho e pique tudo finamente. Limpe de peles e sementes os tomates e parta-os em cubos.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite, as cebolas e os alhos. Deixe alourar lentamente em lume brando e junte os tomates. Vá mexendo para desfazer os tomates e não queimar (se necessário acrescente um pouco de água). Tempere com sal e pimenta e deixe refogar.
- Parta os ovos, um a um, para uma tigela. Bata os ovos e tempere com sal.
- Junte os ovos ao refogado de tomate, cebola e alho e mexa para incorporar bem todos os ingredientes. Retifique os temperos e deixe cozinhar.
- Http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 209Kcal
- Glícidos: 5.1g
- Gord total: 14.3g
- Gord.sat.: 3.3g
- Proteínas: 13.8g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 3.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (226g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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25/04/2013
Vou experimentar este final de semana, pelo jeito deve ser bom
25/04/2013
Adorei! Voltei na minha infancia quando mamãe fazia para a família.