Ovos com tomate no forno

Ingredientes

• 1 cebola
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 tomates grandes maduros
• 1 colher de sopa de açucar
• 1dl de água
• 4 ovos
• 1 raminho de salsa
• sal e pimenta