Pique a cebola e o tomate e deitei numa frigideira com azeite suficiente para refogar.
Deixei cozinhar em lume brando e, assim que a cebola e o tomate se desfaziam e estavam cozinhados, retirei-os da frigideira e passei-os com a varinha mágica.
De volta à frigideira adicionei 2 ovos previamente batidos e temperei com sal.
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