Tomates fritos com ovos

Name: Tomates fritos com ovos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de tomate pelado (400 g); 2 ovos; 1 cebola; Azeite q.b.; Sal q.b.

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

90 Kcal

Ingredientes

1 lata de tomate pelado (400 g)
2 ovos
1 cebola
Azeite q.b.
Sal q.b.

Custo estimado: 1.49€ (0.37€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Pique a cebola e o tomate e deitei numa frigideira com azeite suficiente para refogar.
Deixei cozinhar em lume brando e, assim que a cebola e o tomate se desfaziam e estavam cozinhados, retirei-os da frigideira e passei-os com a varinha mágica.
De volta à frigideira adicionei 2 ovos previamente batidos e temperei com sal.