Ovos moles com fritas de batata doce

Name: Ovos moles com fritas de batata doce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos (crus); 1 batata doce; 1 col. sopa azeite; sal; pimenta

Para um jantar simples e eficaz basta fazer ovos moles. Sirva com batatas doces em forma de fritas. Todos vão amar. Siga nosso passo a passo e bom apetite.

Entrada

3 porções

5 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 ovos (crus)
1 batata doce
1 col. sopa azeite
sal
pimenta

Custo estimado: 1.66€ (0.55€/porção)

Preparação

Descasque a batata doce e corte-as em formato de fritas.
Misture-as com azeite. Tempere com sal e pimenta. Coloque-as na assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga).
Asse por 30 minutos a 180°C. Verifique o cozimento.
Cozinhe os ovos 3 minutos numa panela com água fervente.
Passado esse tempo, coloque os ovos diretamente numa tigela com água fria para parar o cozimento. Quebre apenas a parte de cima dos ovos. Está pronto!

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