Picadinho de filé mignon com banana a milanesa e ovos fritos

Ingredientes

• 1 kg de pontas de filé mignon cortadas bem miudinho
• farinha de trigo para polvilhar a carne
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1/2 copo de vinho tinto
• sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• alecrim a gosto
• BANANA A MILANESA
• 6 bananas maduras cortadas ao meio
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• óleo para fritar

Preparação

• Temperar a carne com o sal, a pimenta do reino e polvilhar com farinha de trigo. Derreter a margarina numa frigideira, fritar a cebola e acrescentar a carne. Mexer até a carne mudar de cor, sem cozinhar demais.
• Acrescentar o vinho tinto e deixar ferver por 5 minutos. Juntar o molho inglês e por último o alecrim, que dá um gostinho todo especial, não exagerar para não ficar muito forte o sabor do alecrim.
• BANANA A MILANESA:
  Passar as bananas na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e então na farinha de rosca. Fritar em bastante óleo quente. Servir quente.

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