Picadinho de filé mignon com banana a milanesa e ovos fritos

Name: Picadinho de filé mignon com banana a milanesa e ovos fritos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de pontas de filé mignon cortadas bem miudinho; farinha de trigo para polvilhar a carne; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1/2 copo de vinho tinto; sal e pimenta a gosto; 1 cebola picada; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; alecrim a gosto; BANANA A MILANESA; 6 bananas maduras cortadas ao meio; 1 xícara de farinha de trigo; 2 ovos ligeiramente batidos; 1 xícara de farinha de rosca; óleo para fritar

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Prato Principal

Muito Fácil

40 min

955 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Temperar a carne com o sal, a pimenta do reino e polvilhar com farinha de trigo. Derreter a margarina numa frigideira, fritar a cebola e acrescentar a carne. Mexer até a carne mudar de cor, sem cozinhar demais.
Acrescentar o vinho tinto e deixar ferver por 5 minutos. Juntar o molho inglês e por último o alecrim, que dá um gostinho todo especial, não exagerar para não ficar muito forte o sabor do alecrim.
BANANA A MILANESA:
Passar as bananas na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e então na farinha de rosca. Fritar em bastante óleo quente. Servir quente.