Petitchef

Ovos especiais da ana

Prato Principal
4 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Mais uma receita rápida,simples e deliciosa, óptima para quem tem pouco tempo ou mesmo pouca vontade de cozinhar! :P

Ingredientes

Número de doses: 4
3 batatas doces grandes cortadas em meias luas

12 ovos

6 fatias de fiambre de perú cortadas em pedaços

1 chouriço sem a pele e cortado em meias luas

3 dentes de alho picados

2 folhas de louro

100 ml de tomate em pedaços com alho(pode usar polpa de tomate ou tomate cortado em pedaços)

Azeite a gosto

Salsa a gosto

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Frite as batatas em óleo, retire-as, deixe escorrer o excesso de gordura sobre um prato com papel de cozinha e reserve.
  • Numa frigideira coloque um fio de azeite e junte os alhos picados e o louro, deixe dourar, em seguida junte o tomate e deixe refogar durante alguns minutos. Depois acrescente o fiambre e o chouriço e acrescente uma parte das batatas fritas que reservou, retire o louro.
  • Parta os ovos para uma taça e tempere de sal e pimenta, bata bem e deite na frigideira, vá mexendo de vez em quando até que estes fiquem cozinhados.
  • Num prato de servir coloque as restantes batatas por baixo e o preparado de ovos por cima. polvilhe com salsa picada e sirva.
    Eu servi com salada de alface.

    Bom apetite.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Ovos no forno à espanhola
Ovos no forno à espanhola
8 porções
50 min
Médio
4.8 / 5
Receita Ovos recheados
Ovos recheados
4 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Ovos mimosa, sabor páprica (colorau)
Ovos mimosa, sabor páprica (colorau)
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Ovos com caviar
Ovos com caviar
1 porções
5 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
Ovos Flamencos (Ovos à la flamenca)
1 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Como substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?Como aproveitar as cascas dos ovosComo aproveitar as cascas dos ovos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Atualmente, qual é a receita que procura?
Voto