Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

Ingredientes

• 4 ovos
• 500 gr de aspargos frescos
• 150 gr de ervilhas tortas
• 150 gr de minicenouras
• 150 gr de ervilhas frescas
• 1 minicebola
• 30 gr de manteiga
• 20 gr de farinha de trigo
• 300 ml de vinho branco seco
• 5 ramos de estragão
• 1 colher de sopa de creme de leite fresco
• sal
• pimenta do reino preta