Petitchef

Bisteca suína com molho de tangerina e farofa de abóbora

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Desejo de uma pequena escapadela? Esta receita propõe-nos de delicioso prato que levá-los-á para um outro universo.

Ingredientes

Número de doses: 2

1) Carne:

4 bistecas de 150 g cada

Sal e pimenta a gosto

1 dente de alho ralado

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 colher de sopa de azeite


2) Molho:

Suco de 3 tangerinas bem maduras

50 ml de caldo de legumes

1 colher de sobremesa de amido de milho dissolvida no suco

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de açúcar


3) Farofa:

3 xícaras de farinha de mandioca

1 xícara de abóbora cozida "al dente"

3 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada finamente

Sal a gosto

Preparação

  • 1) Carne:
    Tempere a bisteca com os ingredientes acima e deixe marinar enquanto faz o molho e o acompanhamento.
  • 2) Molho:
    Leve ao fogo até ficar formar um caldo encorpado. Grelhe ou frite as bistecas junto com a marinada em um fio de azeite, até ficarem bem passadas. Jogue o molho quente por cima.
  • 3) Farofa:
    Frite a cebola no azeite, junte a farinha até ficar dourada e acrescente a abóbora quente ao final.



Comentários dos membros:

12/09/2015

Bommmm d++++. Recomendoooo.!!! Bjsss

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
laerte-cunha, 11/09/2015

Delicioso.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/09/2015

Excelente receita

11/09/2015

Tô fazendo , depois eu falo

11/09/2015

Muito boa esta receita


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