Começar por fazer a massa, envolver a farinha com a manteiga e juntar o ovo. Mistura-se e acrescenta-se aos poucos água, Molda-se uma bola e reserva-se.
Para o recheio, começar por picar a cebola e o alho e colocar num tacho, juntar o azeito e deixar alourar, de seguida juntar a carne picada, juntar a calda de tomate, sal, pimenta e noz moscada e juntar o caldo culinário, deixar cozinhar em lume brando por 10 minutos, de seguida juntar os cogumelos, as salsichas e os coentros bem picados, deixar estar +/- 5 minutos. Retirar do lume e reservar.
Agora vamos preparar a massa, coloque a massa sobre uma mesa de trabalho enfarinhada, estenda com a ajuda de um rolo da massa até esta ficar um circulo.
De seguida unte uma forma com fundo amovível com manteiga e coloque a massa dentro de maneira a forrar toda a forma com a massa.
Junte o preparado da carne, espalha-se bem e cobre-se com as natas e polvilha-se com o queijo ralado.
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Comentários dos membros:
As natas são batidas ?
Muito boa