Petitchef

Quiche de carne seca (quiche nordestina)

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xícaras (chá) de carne seca desfiada

1 cebola picadinha

1/2 pimenta dedo-de-moça picada

250 g de queijo cremoso

100 g de queijo de coalho

1 caixinha de creme de leite


sal a gosto

500 g de aipim cozido e amassado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho

sal a gosto

1 xícara (chá) de mussarela ralada

Preparação

  • Numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de carne seca desfiada, 1 cebola picadinha, a pimenta dedo-de-moça picada, 250 g de queijo cremoso, 100 g de queijo de coalho, 1 caixinha de creme de leite, 2 ovos e sal a gosto e misture bem. Reserve o recheio.
  • Numa outra tigela coloque 500 g de aipim cozido e amassado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho e sal a gosto e misture bem a massa.
  • Numa fôrma de quiche forre o fundo e as laterais com a massa, coloque o recheio, cubra com 1 xícara (chá) de mussarela ralada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
    .

Fotos

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Comentários dos membros:

01/07/2013

Uma deliciaaaa


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