Petitchef

Quiche de funghi - recheio

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Uma receita original muito satisfatória em gosto e sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4

Para o recheio :

360 ml de creme de leite


10 g de funghi seco

200 g de cogumelos frescos variados

2 colheres de sopa de manteiga

100 g de queijo emmenthal

sal e pimenta do reino

noz-moscada

Preparação

  • Prepare o recheio, reidratando o funghi seco em água fervente.
  • Corte os cogumelos restantes em lâminas e refogue na manteiga, acrescente os funghi secos escorridos.
  • Misture o creme de leite aos ovos e bata levemente, acrescente o refogado de cogumelos. Tempere com sal noz moscada e pimenta-do-reino.
  • Recheie a massa e asse por cerca de 30 minutos em forno médio.





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