Quiche de funghi - recheio

Name: Quiche de funghi - recheio
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Para o recheio :; 360 ml de creme de leite; 3 ovos; 10 g de funghi seco; 200 g de cogumelos frescos variados; 2 colheres de sopa de manteiga; 100 g de queijo emmenthal; sal e pimenta do reino; noz-moscada

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Uma receita original muito satisfatória em gosto e sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4

Para o recheio :

360 ml de creme de leite

3 ovos

10 g de funghi seco

200 g de cogumelos frescos variados

2 colheres de sopa de manteiga

100 g de queijo emmenthal

sal e pimenta do reino

noz-moscada

Preparação

Prepare o recheio, reidratando o funghi seco em água fervente.
Corte os cogumelos restantes em lâminas e refogue na manteiga, acrescente os funghi secos escorridos.
Misture o creme de leite aos ovos e bata levemente, acrescente o refogado de cogumelos. Tempere com sal noz moscada e pimenta-do-reino.
Recheie a massa e asse por cerca de 30 minutos em forno médio.

CColheita Vegetariana

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