Omelete de forno

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de ricota esfarelada
• 1/2 de xícara de chá de leite desnatado
• 1/2 de xícara de chá de cenoura ralada
• 1/2 de xícara de chá de abobrinha ralada
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de chá de curry
• 1/3 de xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto