Bifes de frango com molho de curgete e manjericão

Ingredientes

• 8 bifinhos de frango
• 3 dentes de alho
• 50 ml de leite de soja
• 1 cebola
• 1 curgete (abobrinha)
• folhas de manjericão
• 300 ml de caldo de galinha
• 200 ml de nata de soja (creme de leite)
• sal
• pimenta
• azeite