Pizza 5 queijos

Ingredientes

• 1 base de pizza
• Molho de tomate para pizza
• Queijo Mozarella ralado q.b.
• Queijo Emmental ralado q.b.
• Queijo Cheddar em pedacinhos q.b.
• Queijo Mimolette q.b.
• Queijo Brie
• Oregãos q.b.

Preparação

• Faça a base de pizza, coloque-a num tabuleiro e leve-a ao forno por, aproximadamente, 20-30 minutos ou até estar cozida.
• Entretanto faça o molho de tomate, reserve e deixe arrefecer. Em seguida, corte o queijo Cheddar em pedacinhos bastante pequeninos e reserve.
• Corte o queijo Mimolette em cubinhos pequeninos e reserve também. Sobre a base de pizza cozinhada coloque bastante molho de tomate e, sobre este, salpique, generosamente, oregãos picados.
• Sobre o molho salpique um pouco dos 4 queijos em quantidades semelhantes e de forma a ficarem bem distribuídos.
• Por último, corte duas fatias fininhas de queijo Brie e coloque no centro da pizza, separadamente.
• Leve ao forno a 180º C até que o queijo derreta e a massa se apresente estaladiça.
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