Queijo brie empanado com salada

Ingredientes

• 1 queijo Brie
• 8 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 ovo batido com garfo
• 1 colher de sopa de Óleo de canola
• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

• Para Salada:
  Folhas verdes de sua preferência
  Azeite, Vinagre de vinho tinto, Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Passe o queijo no ovo batido e depois na farinha de rosca. Em uma frigideira, coloque uma colher de sopa de óleo de canola e 2 colheres de sopa de manteiga para esquentar.
• Frite o queijo já empanado até dourar de todos lados em fogo baixo. Coloque sobre um prato e sirva com a salada temperada a seu gosto. A receita é para uma pessoa.

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