Filé surpresa do jota

Ingredientes

Ingredientes:

• 300 g de filé
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• Farinha de rosca
• Farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de arroz
• 2 colheres (sopa) de ervilha
• 1 colher (chá) manteiga
• 4 gemas de ovos
• 400 g de batata
• 50 g de palmito
• 1 tomate
• 1 alface
• sal, alho e cheiro verde a gosto
• Molho a Bolonhesa
• Ingredientes
• 200 g de carne moída
• 1 dentes de alho picados
• 1/2 cubos de caldo de carne
• 1 latas de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (de chá) de açúcar
• 2 colheres de azeite ou óleo de soja