Filet à jk

Ingredientes

• 1 kg g de filé
• 250 g de mussarela
• 250 g de presunto
• Farinha de rosca
• Farinha de trigo
• 2 ovos
• 1,5 xícaras de arroz
• 1 colher (chá) manteiga
• 2 gemas de ovos
• 400 g de batata
• 100 g de palmito
• 2 tomates
• 1 alface
• sal, alho e cheiro verde a gosto

Preparação

• Peça ao açougueiro cortar meio fino e grande e, na sua casa, bata, mas bata com vontade, use o filet e o martelo como seu psicólogo, tempere com alho e sal, depois coloque por cima 100 g de presunto e 100 g de mussarela, dobre de maneira que o recheio fique no meio todo coberto pelo filé, após empane o filé recheado: passe na farinha de trigo, nos 2 ovos batidos com uma pitada de sal, e por fim na farinha de rosca, frite em óleo quente e que cubra o filé.
• Cozinhe o arroz normalmente, após acrescente, a manteiga, as gemas de ovos, a ervilha misture bem e está pronto.
• No prato que você vai servir, coloque o alface, o filé, o arroz, a batata frita, o palmito e o tomate.

Perguntas

Título da receita

Comentários