Arroz cantonês na panela de pressão

Name: Arroz cantonês na panela de pressão
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 col. sopa óleo neutro (usamos óleo sésamo grelhado); 2 ovos; pimenta; 1 chalota picada; 240 gr de arroz; 350 ml água; 100 gr de ervilha; 150 gr cubos de presunto (frango ou peru); 1 col. sopa molho soja shoyu (salgado); sésamo (gergelim preto e branco); coentro fresco; cebolas fritas

Prato Principal

Muito Fácil

10 min

376 Kcal

Um prato rápido, prático, saboroso e feito em minutinhos. Estamos falando do arroz cantonês que além de ser completo, ajuda a dona de casa a ganhar tempo na cozinha. Então siga esta receita. Nosso passo a passo está aqui abaixo!

Materiais

Panela de pressão

Preparação

Preparação2 min

Cozedura8 min

Bata os ovos com um pouco de pimenta.
Cozinhe os ovos batidos na panela com um pouco de óleo. Reserve.
Coloque agora as chalotas picadas e o presunto na panela e deixe refogar um pouco.
Acrescente as ervilhas, o arroz, a água e o molho shoyu. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 6 minutos.
Corte a omelete em pequenos pedaços e misture com o arroz.
Está pronto. Na hora de servir, polvilhe com coentro e sésamo (gergelim).

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem do arroz cantonês?

O arroz cantonês é um prato típico da culinária chinesa, originário da região de Cantão, conhecido por sua combinação de sabores e ingredientes variados.

Posso substituir o presunto por outra proteína?

Sim, você pode substituir o presunto por frango, peru ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.

Qual a importância de usar a panela de pressão nesta receita?

A panela de pressão acelera o cozimento do arroz e dos ingredientes, permitindo que o prato fique pronto em apenas 10 minutos, ideal para quem tem pouco tempo.