Arroz cantonês na panela de pressão

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

10 min

376 Kcal

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Um prato rápido, prático, saboroso e feito em minutinhos. Estamos falando do arroz cantonês que além de ser completo, ajuda a dona de casa a ganhar tempo na cozinha. Então siga esta receita. Nosso passo a passo está aqui abaixo!

Ingredientes

• 2 col. sopa óleo neutro (usamos óleo sésamo grelhado)
• 2 ovos
• pimenta
• 1 chalota picada
• 240 gr de arroz
• 350 ml água
• 100 gr de ervilha
• 150 gr cubos de presunto (frango ou peru)
• 1 col. sopa molho soja shoyu (salgado)

Decoração :

• sésamo (gergelim preto e branco)
• coentro fresco
• cebolas fritas

Materiais

• Panela de pressão

Preparação

• Bata os ovos com um pouco de pimenta.
• Cozinhe os ovos batidos na panela com um pouco de óleo. Reserve.
  
• Coloque agora as chalotas picadas e o presunto na panela e deixe refogar um pouco.
• Acrescente as ervilhas, o arroz, a água e o molho shoyu. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 6 minutos.
  
• Corte a omelete em pequenos pedaços e misture com o arroz.
• Está pronto. Na hora de servir, polvilhe com coentro e sésamo (gergelim).
  

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