Sopa da pedra

Ingredientes

• 700 g de carne de porco
• Cabeça de porco
• 1 orelha de porco
• 1 chouriço de carne pequeno
• 1 morcela
• 1 farinheira
• 800 g de batatas
• 1 kg g feijão vermelho
• 2 cebolas
• 1 couve lombarda
• 4 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de tomate
• 4 colheres de sopa de Azeite Clássico Espiga
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 folha de louro
• hortelã q.b
• sal e piripiri q.b