Petitchef

Feijoada de carnes e feijão preto.

Prato Principal
4 porções
20 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Preparação

  • Primeiro limpe e cortei as carnes e depois tempere-as com sal,o louro,o alho picado e reguei com o vinho tinto,ficou a marinar por uma hora.
  • Depois levei o feijão a cozer na panela de pressão com água e sal,por cerca de 12 minutos.
  • Num tacho pus o azeite e a cebola a refoguar um pouco,juntei depois a carne com a marinada,em lume brando por 10 minutos.
  • Foi acrescentando a carne o tomate maduro,a salsa,o caldo de carne,e um pouco da água da cozedura do feijão,e ficou a cozer por mais 10 minutos.
  • Entretanto arranjei a couve bem depois de bem lavada,miguei-a como se fosse para fazer um caldo verde,e juntei-a a carne,assim como o chouriço de carne ás rodelas,a farinheira inteira e a morcela e por fim o feijão e um pouco mais da água da cozedura,de maneira que fique com algum molho e tape a feijoada.
  • Retifique o tempero com sal e piripiri q.b.e deixei ficar por cerca de mais 10 minutos ao lume.
  • Depois deixe apurar por cerca de meia hora antes de servir.

Fotos

Feijoada de carnes e feijão preto., foto 1
Feijoada de carnes e feijão preto., foto 2
Feijoada de carnes e feijão preto., foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

silva, 02/07/2009

Eu gosto muito desta feijoada e tambem da feijoada há tansmontana . eu sou um bom garfo e gosto de apreciar a boa comida


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Feijoada de feijão branco.
Feijoada de feijão branco.
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Feijoada de orelha
Feijoada de orelha
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Feijoada de entrecosto
Feijoada de entrecosto
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita steak / hamburguer vegetariano feito de feijão
"steak" / hamburguer vegetariano feito de feijão
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer para acompanhar a Feijoada?O que fazer para acompanhar a Feijoada?Comida Salgou, o que fazer?Comida Salgou, o que fazer?Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaAs melhores SALADAS do PetitchefAs melhores SALADAS do Petitchef

Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto