Petitchef

Feijão estufado

Prato Principal
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
750 g de feijão branco

Entremeada


Meia orelha de porco



4 dentes de alho

Sal

Preparação

  • De véspera coloque o feijão de molho.
  • Coza o feijão juntamente com a orelha cortada em pedaços, depois de bem limpa e arranjada.
  • Descasque a cebola e o alho e triture. Corte o chouriço às rodelas e a entremeda em pedaços.
  • Quando o feijão já estiver a ferver há algum tempo 20 minutos junte a cebola e o alho triturado, o chouriço e a entremeada.
  • Deixe ferver e rectifique o sal se necessário.
  • Quando estiver quase cozido coloque a morcela inteira.
  • Na hora de servir, retire, corte-a em pedaços e sirva de imediato.

Perguntas:






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