Bolo de carne americano com linguiça

Ingredientes

• 1 xícara de cebola picada
• 1/2 aipo picado finamente
• 1 colher (sopa) de alho amaçado
• 1 cenoura média picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 e 1/2 colheres (chá) de pimenta
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2/3 xícara de catchup
• 680 g de carne moída
• 340 g de linguiça de porco apimentada moida
• 1 xícara de migalhas de pão
• 2 ovos grandes batidos
• 1/3 xícara de salsinha picada