Petitchef

Leberkäse ? bolo alemão de carne

Prato Principal
6 porções
15 min
2 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Carne bovina magra 1 kg

Lombo de porco 200 g

Bacon 100 g


Sal 30 g

Pimenta branca moída 1 colher sopa

Manjerona 1 colher sopa

Alho amassado 1 dente

Um pouco de limão deste a casca

Água 500 ml

Banha de porco 5g

Preparação

  • Processar as carnes com o bacon no mixer, acrescentando o sal e a água até formar uma massa lisa e brilhante.
  • Deixar a massa descansar na geladeira por meia hora.
  • Misturar com a cebola ralada e demais temperos, acertar os temperos colocar numa forma de pão untada. Apertar bem a massa na forma.
  • Assar em fogo médio por 1,5 a 2 horas.

Perguntas:






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