Hamburgueres de porco

Ingredientes

• 300 g carne de porco picada
• 1/2 linguiça picada
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 1 colher. sopa salsa picada
• 1 ovo
• sal
• pimenta
• noz moscada
• gengibre ou caril
• 30 g margarina

Para o molho:

• 1 alho francês pequeno
• 2 c. sopa óleo
• 1 iogurte natural
• sumo de limão q. b.