Golubtsi

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Golubtsi
Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
40 min
1200 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 5.18 (2.59€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Raspe as cenouras e descasque as cebolas. Pique amiudadamente. Refogue a cenoura com uma das cebolas e de da outra em azeite.
  • Refogue, à parte, a outra meia cebola, também em azeite, e junte as carnes picadas. Deixe dourar.
  • Escalde a lombarda, separe em folhas e deixe arrefecer. Cozinhe o arroz em bastante água, temperada com sal.
  • Depois de cozido, passe por água fria e escorra muito bem. Junte ao refogado das carnes e tempere com sal, pimenta e caril.
  • Separe o picado em 8 porções e embrulhe cada uma delas em folhas de lombarda. Cada pessoa come aproximadamente dois destes rolos.
  • Distribua os rolos por pratos e cubra com o refogado da cebola com a cenoura. Coloque sobre estes uma colherada de natas batidas, cortadas por um pouco de vinagre.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1200Kcal
  • Glícidos: 60.1g
  • Gord total: 87.3g
  • Gord.sat.: 50.1g
  • Proteínas: 40.8g
  • Fibras: 12.9g
  • Açúcar: 19.9g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 48
Informação nutricional para 1 dose (821g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
MelattiMelatti

Perguntas

Título da receita

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