Petitchef

Abobrinha italiana recheada

Entrada
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Receita fácil, econômica e deliciosa.

Ingredientes

Número de doses: 2

Vai depender do que você tem a disposição no refrigerador, entretanto eu usei:

200 g de carne moída (já refogada e temperada).

arroz cozido (q. b.)

1/2 cebola (usei a roxa)

1 dente de alho

temperos diversos (usei manjericão e tomilho)

q.b. pimentão em tira finas (usei o vermelho).

q.b. cenoura ralada.

1 colher de sopa de manteiga.

sal e pimenta a gosto.

2 abobrinhas italianas tamanho médio

(q.b. - quanto baste)

Preparação

  • Lave as abobrinhas e abra-as na parte mais grossa (parte oposta ao cabinho). Com uma faca pequena (OBS1), retire o interior da abobrinha e reserve-as.
  • Vamos ao recheio:
    Refogue os demais vegetais (bem como as raspas do interior da abobrinha) em manteiga, acrescente a carne moída, mexa por 4 a 5 minutos, junte o arroz e por fim, ajuste o sal e a pimenta.
  • Salgue, tempere e recheie as abobrinhas. Envolva-as com um papel alumínio e leve ao forno por 15 a 20 minutos (OBS2) e parabéns por evitar o desperdício.
  • OBS1 - se você tiver um boleador, use-o, pois vai facilitar - e muito - o seu trabalho.
    OBS2 - não deixe a abobrinha por muito tempo no forno, pois ela poderá ficar muito mole, quebradiça e de difícil manuseio.



Comentários dos membros (18):

26/01/2015

Parece muito bom.

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24/01/2015

Amei a receita, muito pratico.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/01/2015

Vou fazer,super econômica e gostosa.

24/01/2015

Edson - caçapava,sp

candida nldner, 24/01/2015

Eu faco, só que eu abro a abobrinha no meio na vertica, e depois de cozidas corto-as em pedacinhos de 2 cm, também fica muito bom!

24/01/2015

Uso sempre uma receita parecida com essa feito com outro tipo de abobrinha.Mas essa é mais facil e mais rapida . Amei

24/01/2015

Pratica e deliciosa,adorei parabens

30/07/2012

.

29/07/2012

Muito boa beleza

27/07/2012

Muito Boa!!!!!!


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