Petitchef

Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru

Um lanche ou entrada inusitada e fresca para o verão.
Entrada
4 porções
15 min
28 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Lave bem a espinafre e separe apenas as folhas. Leve para cozinhar na água com sal por 10 minutos.
  • Deixe esfriar e esprema bem as folhas, retire toda a água.
  • No liquidificador, bata a espinafre, o parmesão, as gemas, a noz moscada, a margarina, o sal, o alho e a pimenta. Bata as claras em neves acrescente á mistura delicadamente.
  • Forre uma assadeira pequena com papel manteiga, pincele a margarina e despeje a massa sobre o papel. Leve para assar em forno previamente aquecido 180 graus por mais ou menos uns 18 minutos.
  • Quando a massa estiver morna, vire-a sobre um pano de prato úmido. Retire o papel manteiga com cuidado. Forre a massa com o cottage e cubra com as fatias do blanquet.
  • Enrole para que forme o rocambole. Coloque em uma travesa, leve á geladeira por uns 15 minutos e sirva.

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Fotos

Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru, foto 1
Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/12/2015

Maravilha, esse rocambole de espinafre ! Tentador !

07/12/2015

Simples e saborosa...


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