Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru

Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 3 ovos
• 1 colher de chá de noz moscada
• 30 g de margarina light
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 dente de alho triturado
• 1 xícara de chá de cottage
• 1 embalagem de blanquet de peru