Petitchef

Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru

Entrada
4 porções
15 min
28 min
Muito Fácil
Um lanche ou entrada inusitada e fresca para o verão.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 maço de espinafre


1 colher de chá de noz moscada

30 g de margarina light

1 colher de sopa de parmesão ralado

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta do reino

1 dente de alho triturado

1 xícara de chá de cottage

1 embalagem de blanquet de peru

Preparação

  • Lave bem a espinafre e separe apenas as folhas. Leve para cozinhar na água com sal por 10 minutos.
  • Deixe esfriar e esprema bem as folhas, retire toda a água.
  • No liquidificador, bata a espinafre, o parmesão, as gemas, a noz moscada, a margarina, o sal, o alho e a pimenta. Bata as claras em neves acrescente á mistura delicadamente.
  • Forre uma assadeira pequena com papel manteiga, pincele a margarina e despeje a massa sobre o papel. Leve para assar em forno previamente aquecido 180 graus por mais ou menos uns 18 minutos.
  • Quando a massa estiver morna, vire-a sobre um pano de prato úmido. Retire o papel manteiga com cuidado. Forre a massa com o cottage e cubra com as fatias do blanquet.
  • Enrole para que forme o rocambole. Coloque em uma travesa, leve á geladeira por uns 15 minutos e sirva.

Fotos

Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru, foto 1Rocambole de espinafre com recheio de cottage e blanquet de peru, foto 2


Comentários dos membros:

09/12/2015

Maravilha, esse rocambole de espinafre ! Tentador !

07/12/2015

Simples e saborosa...


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Rocambole de trigo sarraceno e salmão
Rocambole de trigo sarraceno e salmão
4 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Rocambole de Oreo
Rocambole de Oreo
10 porções
2h15m
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)
Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Rocambole de espinafres
Rocambole de espinafres
6 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Rocambole de Frango com Azeitonas
Rocambole de Frango com Azeitonas
6 porções
1 hora
Médio
4.1 / 5
Receita Rocambole de peito de peru, cenoura e brócolis
Rocambole de peito de peru, cenoura e brócolis
1 porções
1h40m
Médio
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 21 receitas de Rocambole mais TentadorasAs 21 receitas de Rocambole mais Tentadoras21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto