Petitchef

Bolo de Ananás Com Vinho do Porto

Um bolo delicioso que combina na mesma fatia a acidez do ananás com o travo ligeiramente doce do Vinho do Porto.
Um bolo irresistível que certamente vai querer experimentar.
Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC
    Forre uma forma redonda de 22cm com papel vegetal.
    Corte 50g de manteiga em pedaços muito pequenos e disponha-os em cima do papel vegetal. Polvilhe tudo com o açúcar amarelo e em cima coloque as fatias de ananás cortadas ao meio. Reserve.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento.
    Adicione o Vinho do Porto ao buttermilk e misture bem.
  • Bata a restante manteiga com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado.
    Junte os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição.
    Reduza a velocidade da batedeira, alternadamente junte a mistura da farinha e o buttermilk à massa. Bata bem até ficar tudo muito bem incorporado.
  • Verta a massa por cima das rodelas de ananás e leve ao forno entre 40 ou 45 minutos. Faça o teste do palito para confirmar que o bolo está cozido.
    Depois de cozido retire o bolo do forno, deixe repousar 5 minutos antes de desenformar.
    Desenforme, retire a folha de papel vegetal e pincele o topo com gel de brilho para tartes.

Receitas semelhantes

YouTube

Pina colada de porto rico



Fotos

Bolo de Ananás Com Vinho do Porto, foto 1
Bolo de Ananás Com Vinho do Porto, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

08/09/2014

Este bolo fica muito saboroso

Coaracy Soares Santos, 21/08/2014

Muito bom!

AldaMaria, 20/08/2014

Deve ser excelente. Vou experimentar brevemente.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de ananás/abacaxi
Bolo de ananás/abacaxi
10 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de Gelado (bolo de sorvete)
Bolo de Gelado (bolo de sorvete)
10 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)
Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)
10 porções
4 h 30 m
Difícil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias? Por que usar vinho nas receitas culinárias? Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos

Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto