Arroz de ananás e especiarias

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4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 250 g de arroz
• 3 rodelas de ananás natural
• 3 alhos
• 2 colher. de sopa de azeite
• 1 colher. de chá de cominhos em pó
• 4 grãos de cardamomo
• 1 colher. de chá de canela em pó
• Pitada de sal (abdiquei)

Preparação

• Leve ao lume um tacho com água abundante e deixe ferver.
• Tempere de sal (não fiz), junte o arroz e o cardamomo. Mexa e deixe cozer durante 40 minutos.
• Descasque os dentes de alho, esmague-os e corte o ananás em pedacinhos.
• Leve ao lume uma frigideira com o azeite, os alhos e os pedacinhos de ananás, a canela e os cominhos.
• Deixe cozinhar até o ananás ficar douradinho.
• Junte-lhe o arroz escorrido e misture.

Mary Poppins

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