Arroz de Ananás e Especiarias

Name: Arroz de ananás e especiarias
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de arroz; 3 rodelas de ananás natural; 3 alhos; 2 colher. de sopa de azeite; 1 colher. de chá de cominhos em pó; 4 grãos de cardamomo; 1 colher. de chá de canela em pó; Pitada de sal (abdiquei)

Outro

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g de arroz
3 rodelas de ananás natural
3 alhos
2 colher. de sopa de azeite
1 colher. de chá de cominhos em pó
4 grãos de cardamomo
1 colher. de chá de canela em pó
Pitada de sal (abdiquei)

Preparação

Leve ao lume um tacho com água abundante e deixe ferver.
Tempere de sal (não fiz), junte o arroz e o cardamomo. Mexa e deixe cozer durante 40 minutos.
Descasque os dentes de alho, esmague-os e corte o ananás em pedacinhos.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, os alhos e os pedacinhos de ananás, a canela e os cominhos.
Deixe cozinhar até o ananás ficar douradinho.
Junte-lhe o arroz escorrido e misture.

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