Name: Bifes de perú com ananás acompanhado de arroz de pimento
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Arroz basmati q.b.;; Azeite;; Pimento vermelho;; Alho em pó;; Sal q.b.; __________________; 1 bife de perú ( era bastante grande, parti em 2 );; Margarina;; 2 rodelas de ananás;; 1 caldo para bifes;; Natas;; Vinho branco q.b.

Bifes de Perú com Ananás acompanhado de Arroz de Pimento

Prato Principal

2 porções

Médio

Preparação

Num tacho colocar um fio de azeite e deixar aquecer bem. Adicionar o pimento e deixar refugar um pouco. Adicionar o arroz e mexer até ficar translúcido. Adicionar a àgua e temperar com sal e alho. Deixar cozer e servir.

BIFES:
Numa frigideira colocar um pouco de margarina e deixar derreter. Adicionar os bifes e dar uma passagem de cada lado. De seguida adicionar um pouco de vinho e o caldo de bifes. Quando os bifes estiverem totalmente cozinhados, retirá-los e adicionar à frigideira o ananás cortado e natas. Deixar cozinhar uns minutos e servir.