Geléia com casca de abacaxi
Porque não aproveitar também a casca do abacaxi? A geléia fica maravilhosa e não perde em nada pela mesma feita com a polpa. Uma ótima opção para aproveitar as cascas que normalmente acabam sendo jogadas fora.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura10 min
- Lave bem o abacaxi e descasque. Corte em pedaços menores e leve a casca ao fogo com um litro de água.
- Deixe ferver por quinze minutos, retire e coe o suco.
Acrescente a metade da quantidade do suco de açucar. - Misture bem e leve ao fogo não mexendo mais até que fique em ponto de geléia. (Teste com uma colher, se der fio está pronta.)
