Falso esparguete a bolonhesa - crudivoro

Ingredientes

• 1 courgette inteira, com casca.
• 1 tomate sem grainhas nem liquido
• 1/4 de cebola
• 1 tira de pimento
• 3 nozes
• 3 des de tomate desidratado envolvidos em azeite
• 1 colher chá de mel
• 1 iogurte natural
• sal, pimenta
• manjericão seco
• caril em pó
• cominhos em pó
• oregãos secos
• linhaça em pó

Preparação

• Começar por lavar bem a courgette e transforma-la em esparguete. Reservar.
• No copo da bimby colocar todos os outros ingredientes a excepção dos oregãos e da linhaça, e triturar 30 segundos na velocidade 5, 7, 9. Poderá aquecer a temperatura 37º, para evitar que o molho fique talhado.
• Verificar se está tudo bem desfeito e rectificar os temperos. Despejar esta falsa bolonhesa em cima do nossa "esparguete" e polvilhar com oregãos e linhaça em pó.

Perguntas

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