Petitchef

Mexidos de natal

Outro
8 porções
1 hora
1 hora
Difícil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 Lt água

250 g açúcar

1 c. sopa manteiga

1 cálice vinho do Porto

casca de meio limão

2 dl mel


50 g noz(es) picada(s)

50 g passa(s)

250 g miolo de pão

10 gema(s) de ovo

canela em pó

Preparação

  • Leve a água ao lume com a açucar, a casca de limão, o pau de canela e o mel, até que atinja o ponto de espadana (quando se retira a escumadeira do caldo, este cai com o aspecto da lâmina de uma espada fina).
  • Reire do lume, corte o pão em fatias muito finas e junte ao preparado anterior, mexendo com uma colher de apu para desfazer o pão e não formar grumos.
  • Acrescente os frutos secos, o vinho do Porto e as 10 gemas mexidas.
  • Leve novamente ao lume, mexendo sempre para cozer a gemas, mas sem deixar talhar.
  • Já fora do lume, acrecente a manteiga. Deite num prato fundo de vidro e polvilhe com canela.


Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

16/12/2012

Delicia !

16/12/2012

Ja fazia mas um pouco diferente.Vou experimentar e penso que vai ficar melhor


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Mexidos de natal
Mexidos de natal
8 porções
20 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Mexidos de natal
Mexidos de natal
8 porções
40 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Mexidos ou formigos
Mexidos ou formigos
6 porções
40 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bolachinhas / Biscoitos de Natal - Gingerman
Bolachinhas / Biscoitos de Natal - Gingerman
6 porções
30 min
Médio
4.3 / 5
Receita Casinha de gengibre para o natal
Casinha de gengibre para o natal
8 porções
6h10m
Difícil
4.4 / 5
Receita Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)
Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)
6 porções
1h10m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Flor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartãoMenu de Natal : o requinte na sua mesa !Menu de Natal : o requinte na sua mesa !Menu de Natal simples e económicoMenu de Natal simples e económico

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto