Semifrio de mel

Ingredientes

• 300 ml de natas frecas
• 4 Gemas
• 1 Ovo inteiro
• 100ml de mel
• Um pouco de mel para regar
• Pinhões tostados
• Forma de pão média/grande

Preparação

• Bater as natas e reservar. Em banho-maria , colocar os restantes ingredientes e bater. Deve ficar com aspecto de gemada e deve desaparecer o cheiro de ovo.
• Incorporar esse creme quente nas natas batidas, usando uma espátula. Despejar a mistura na forma forrada com papel aderente. Cobrir com papel aderente também.
• Levar ao congelador. Desenformar, regar com um pouco de mel e salpicar com pinhões torrados. Está pronto a servir.

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