Petitchef

No glut (especial natal) - broas de mel versão sem glúten

Sobremesa
6 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
Num tacho leve ao lume a água, o azeite, a canela, a erva-doce e a casca de limão, quando levantar fervura junte a farinha mexendo sempre, até que a massa comece a fazer uma bola.

Ingredientes

Número de doses: 6
125 g de açúcar

300 g de farinha de arroz

65 ml de mel

100 ml de azeite

125 ml de água

2 colheres de sopa de canela

2 colheres de sopa de erva doce

35 g de pinhão

Uma casca de limão

100 g de amêndoa pelada para decorar

1 gema de ovo

Preparação

  • Num tacho leve ao lume a água, o azeite, a canela, a erva-doce e a casca de limão, quando levantar fervura junte a farinha mexendo sempre, até que a massa comece a fazer uma bola.
  • Fora do lume junte o mel e os pinhões; mexa até incorporar o mel e obter uma massa homogénea, deixe arrefecer.
  • Unte um tabuleiro com azeite, tenda as broinhas fazendo uma bolinha e colocando-lhe uma amêndoa, vá molhando as pontas dos dedos em azeite para a massa não se pegar às mãos.
  • Disponha as broas no tabuleiro untado com azeite (não necessita de as afastar muito porque estas não crescem no forno), pincele as broas com a gema de ovo desfeita com algumas gotas de leite e leve ao forno forte durante 10-15 minutos apenas para alourar o ovo e a amêndoa.
  • Depois de cozidas retire-as do tabuleiro passe-as por açúcar, guarde-as numa lata onde se conservam durante um ou dois meses.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Crumble de maçãs (vegan e sem gluten)
Crumble de maçãs (vegan e sem gluten)
6 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Crepes sem glúten e sem lactose
Crepes sem glúten e sem lactose
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita No glut (especial natal) - filhós da tia céu
No glut (especial natal) - filhós da tia céu
8 porções
30 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Especial NATAL: 4 maneiras de dobrar o guardanapoEspecial NATAL: 4 maneiras de dobrar o guardanapoEspecial FESTAS DE FIM DE ANO : 6 menus da equipe do PetitCHEFEspecial FESTAS DE FIM DE ANO : 6 menus da equipe do PetitCHEFFlor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É quase Primavera... o que vai mudar?
Voto