Pão de farinha de espelta com passas, nozes e sementes

Ingredientes

• 475 g de farinha de espelta integral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 50 g passas
• 50 gr se nozes partidas aos pedaços
• 150 g de mistura de sementes (usei linhaça, sésamo e girassol, mas pode usar outras que prefira ou tenha em casa)
• 1 colher de chá de mel
• 550 ml de água tépida