Esparguete à bolonhesa gratinado

Ingredientes

• 500 g de carne de vaca picada
• 250 g de esparguete
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 dl de polpa de tomate
• 5 dl de leite
• 1 dl de natas
• 50 g de azeite
• 40 g de margarina
• 40 g de farinha
• 1 cubo de caldo de carne
• Queijo ralado q.b.
• Orégãos q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Sal e Pimenta q.b.