Name: Almôndegas gratinadas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola; 3 dentes de alho; azeite q.b.; 4 colheres de sopa de polpa de tomate; 1 cerveja; 1 copo de água; noz moscada q.b.; sal q.b.; pimenta q.b.; tomilho q.b.; 200 ml de natas; queijo ralado q.b.

Almôndegas Gratinadas

Prato Principal

4 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

333 Kcal

Preparação

Picar os dentes de alho 6 seg., vel. 5. Deitar o azeite e refogar 3 min., temp. 100, vel. 1.
Juntar a cebola, picar 6 seg., vel 5 e refogar 6 min., temp. 100, vel. 1. Adicionar a polpa de tomate, a cerveja e a água, e temperar com noz moscada, sal, pimenta e tomilho. Cozinhar 5 min., temp. 100, vel. 1.
Triturar 10 seg., vel. 7.
Adicione as natas e misture 30 seg., vel. 2 1/2. Colocar o molho sobre as almôndegas e levar ao forno durante 20 minutos.
Passado este tempo, dar a volta às almondegas, cubrir com queijo ralado e levar ao forno a gratinar mais 20 minutos.