Petitchef

Bolo de aveia com castanhas e frutas secas

Sobremesa
12 porções
10 min
30 min
Médio
261 Kcal
Bolo saboroso e bem saudável. Pouco açúcar, leva manteiga, farinha de trigo integral e aveia.

Ingredientes

Número de doses: 12

Para Massa :

3 ovos inteiros

1 xícara de açúcar refinado (chá ; pode ser usado mascavo, cristal ou demerara na medida de 3/4 de xícara)

1 xícara de leite frio

3 colheres de manteiga (sopa ; ou 1/2 xícara de chá de óleo)

1 xícara de farinha de trigo branca (chá)

1/2 xícara de farinha de trigo integral (chá)

1 xícara de aveia em flocos (chá)

1/2 colher de fermento em pó (sopa)


Para misturar na massa :

Castanhas de caju e do Pará

Amêndoas

Nozes

Frutas secas (uvas passa branca e preta sem semente, damascos, ameixas pretas, manga desidratada, banana passa, tâmaras)

Preparação

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador ou batedeira de acordo com a ordem da receita. Bata bem.
  • Coloque metade da massa em forma untada e polvilhada, distribua as frutas secas e as castanhas cortadas em pedaços pequenos de cerca de meio centímetro sobre essa parte da massa e junte o restante sem mexer.
  • Leve ao forno pré-aquecido em 150 graus. Depois de 10 minutos no forno, aumente para 180 graus. Isso fará com que o bolo forme uma superfície mais rígida. Asse por mais 30 minutos.

Fotos

Bolo de aveia com castanhas e frutas secas, foto 1Bolo de aveia com castanhas e frutas secas, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 109g
Calorias: 261Kcal
  • Glícidos: 44.9g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 21.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

16/03/2015

Muito bom!
Vou experimentar


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