Bolo de aveia com castanhas e frutas secas

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1 comentário

Bolo saboroso e bem saudável. Pouco açúcar, leva manteiga, farinha de trigo integral e aveia.

  • Bolo de aveia com castanhas e frutas secas
  • Bolo de aveia com castanhas e frutas secas, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
12 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
40 min
Dificuldade:
Médio
Calorias:
261 Kcal (1 porção)
ProPoints:
7 (1 porção)
SmartPoints:
11 (1 porção)

Ingredientes

Para Massa :
3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar refinado (chá ; pode ser usado mascavo, cristal ou demerara na medida de 3/4 de xícara)
1 xícara de leite frio
3 colheres de manteiga (sopa ; ou 1/2 xícara de chá de óleo)
1 xícara de farinha de trigo branca (chá)
1/2 xícara de farinha de trigo integral (chá)
1 xícara de aveia em flocos (chá)
1/2 colher de fermento em pó (sopa)

Para misturar na massa :
Castanhas de caju e do Pará
Amêndoas
Nozes
Frutas secas (uvas passa branca e preta sem semente, damascos, ameixas pretas, manga desidratada, banana passa, tâmaras)

Preparação

Passo 1

Leve todos os ingredientes ao liquidificador ou batedeira de acordo com a ordem da receita. Bata bem.

Passo 2

Coloque metade da massa em forma untada e polvilhada, distribua as frutas secas e as castanhas cortadas em pedaços pequenos de cerca de meio centímetro sobre essa parte da massa e junte o restante sem mexer.

Passo 3

Leve ao forno pré-aquecido em 150 graus. Depois de 10 minutos no forno, aumente para 180 graus. Isso fará com que o bolo forme uma superfície mais rígida. Asse por mais 30 minutos.

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Informações nutricionais (para 1 porção):

261Kcal13%

Calorias

44.9g15%

Glícidos

5.6g9%

Gord total

2.5g13%

Gord.sat.

6.5g13%

Proteínas

1.7g7%

Fibras

21.7g24%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 109g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:







Comentários dos membros:

16/03/2015

Muito bom!
Vou experimentar



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