Bimby a vapor: rolo de carne com frutos secos

Ingredientes

• 30 g passas de uva
• 50 g rum
• 30 g amêndoas inteiras, sem pele
• 30 g nozes
• 500 g carne de vitela, cortada em pedaços
• 100 g alperces secos sem caroço, cortados em pedaços
• 100 g ameixas secas sem caroço, cortadas em pedaços
• 1/2 colher chá sal de legumes, feito na Bimby, ou sal
• 1 pitada pimenta óleo, para untar
• 600 g água