Coloque as passas e o rum numa taça, deixe-as de molho durante algum tempo e escorra antes de usar.
Introduza as nozes e as amêndoas no copo, pique 3 segundos/vel 6, retire para uma taça e reserve..
Coloque 250 g de carne no copo, pique 10 segundos/vel 7 e reserve na taça com os frutos secos. Introduza a carne restante no copo e pique 10 segundos/vel 7.
Junte a carne reservada, as passas escorridas, o sal, pimenta e todos os frutos secos e misture 20 segundos/çVvel 3.
Forme 2 rolos de carne, embrulhe-os em folha de alumínio e feche cuidadosamente as pontas.
Coloque-os no recipiente Varoma. Deite a água no copo, coloque a Varoma em cima e programe 30 minutos/Varoma/vel 1.
Retire a Varoma, deixe arrefecer os rolos de carne e coloque-os no frigorífico durante 2 horas.
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