Torta brownie
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Ingredientes
8
Calda de Chocolate:
Custo estimado: 10.27Euros€ (1.28€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura50 min
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e reserve. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e homogêneo.
- Com a batedeira ligada, acrescente os ovos um a um e bata até incorporar bem. Coloque a batedeira na velocidade 2 e acrescente o chocolate derretido.
- Bata o suficiente somente para incoporar o chocolate. Fora da batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada e misture com um batedor manual. Misture as cerejas e os damascos picados com um pouco de farinha e adicione à massa misturando bem.
- Forre uma fôrma de aro 24 com papel manteiga untado e polvilhado com farinha. Coloque a massa, alise para ficar uniforme e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º/200ºC por +/- 45 minutos.
- Faça o teste do palito, ele deve sair limpo, porém úmido. Desligue o forno e deixe a fôrma lá por 5 minutos. Retire do forno e coloque para esfriar longe de qualquer corrente de ar. É normal a casca arriar um pouco.
- Depois de frio, leve a fôrma para a geladeira ou freezer antes de desenformar.
- Calda de Chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite. Vai ficar na consistência de uma ganache. Adicione leite aos poucos e vá misturando até o ponto desejado. Na hora de servir, aqueça um pouco no microondas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 925Kcal
- Glícidos: 82.2g
- Gord total: 60.6g
- Gord.sat.: 37.6g
- Proteínas: 9.8g
- Fibras: 5.2g
- Açúcar: 64.7g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 45
Informação nutricional para 1 dose (224g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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