Amorne o leite e dissolva nele o fermento,o açucar e um pouco da farinha,até obter uma massa de panqueca.Deixe crescer durante 3 horas então acrescente o restante da farinha,a manteiga e o ovo.Unte uma formae espalhe a massa,deixe crescer novamente por mais 2 horas,coloque a cobertura por cima e leve a assar.
Cobertura: misture os ingredientes e a manteiga derretida aos poucos,esfarele então com as mãos sobre a massa. Fica maravilhoso, a foto é do meu pão que acabou de sair do forno.