Pão de noz

Ingredientes

• ¾ chávena de noz ralada
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 colehr sobremesa de fermento
• 1 ovo

Preparação

• Num recipiente misture a farinha, o fermento, o açúcar e a noz ralada. Depois junte o leite e o ovo e misture tudo.
• Depois de todos os ingredientes estarem bem incorporados tape o recipiente com um pano de cozinha e deixe a massa a descansar durante 1 ou 2 horas.
• Coloque a massa num pirex rectangular untado com margarina, e por fim, decore a massa com nozes partidas.
• Leve ao forno a 180º durante 35-40 minutos. Passado este tempo, experimenta-se com um palito. Se o palito espetado ao centro sair seco é porque está cozido.
• Tire o pirex do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de desenformar.

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