Pão de abóbora com tâmaras e nozes (isa)

Ingredientes

• 180 g de abóbora limpa (menina ou butternut)
• 2,5 dl de água
• 60 g de açúcar amarelo
• 4 g de sal grosso
• 50 g de Vaqueiro Líquida
• 500 g de farinha integral
• 6 g de levedura de padeiro desidratada
• 100 g de tâmaras descaroçadas
• 50 g de miolo de noz

Preparação

• Rale a abóbora no crivo mais largo do ralador e coloque-a na cuba da máquina do pão.
• Junte a água amornada, o açúcar e o sal grosso.
• Deite a Vaqueiro Líquida sobre a pá da máquina e adicione a farinha e a levedura de padeiro desidratada.
• Seleccione o programa 4 e o peso para pães de750 g e ligue a máquina.
• Entretanto, corte as tâmaras em pedaços pequenos e pique as nozes grosseiramente.
• Junte os frutos secos à massa quando a máquina apitar e deixe terminar o programa.

Perguntas

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