Pãezinhos de abóbora com frutos secos

Name: Pãezinhos de abóbora com frutos secos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de puré de abóbora; 100 g de farinha de centeio; 400 g de farinha de trigo; sumo de 1 laranja; 25 g de fermento de padeiro; 1 dl de óleo; 2 dl de água morna; 1 colher de chá de canela; 1 colher de café de erva doce; 50 g de passas; 50 g de nozes picadas

Sobremesa

Muito Fácil

45 min

614 Kcal

Uma ótima receita para o café da manhã para toda a família.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Numa tigela grande misturar as farinhas. Abrir um buraco no meio onde se deita o fermento dissolvido num pouco de água morna. mistura-se com um pouco de farinha e deixa-se repousar cerca de 15 minutos.
Depois acrescenta-se o açúcar, o puré de abóbora, o óleo, o sumo de laranja, a canela e a erva doce. Amassa-se muito bem e vai-se juntando aos poucos a água morna até que a massa forme uma bola e se despegue da tigela.
Se precisar um pouco mais de farinha vá juntando ou então não adicione toda a água.
Deixa-se a massa levedar para o dobro e depois volta-se a amassar mais um pouco e junta-se os frutos secos.
Tendem-se pequenas bolas que se colocam num tabuleiro untado de manteiga, com algum espaço entre elas para não colarem e deixam-se levedar mais meia hora.
Pincelam-se com ovo batido e levam-se ao forno a 200ºC até alourarem como na foto.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 614Kcal

Glícidos: 102.2g
Gord total: 12.2g
Gord.sat.: 1.4g
Proteínas: 17.3g
Fibras: 9.2g
Açúcar: 13.2g
ProPoints: 16
SmartPoints: 19

Informação nutricional para 1 dose (239g)

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem ovo

DDocestemperos

Perguntas

Título da receita

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Ingredientes