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Bolinhos de abóbora na Air Fryer

Os bolinhos de abóbora na Air Fryer é uma receita leve, saudável e deliciosa que une o sabor natural da abóbora à crocância irresistível da fritura sem óleo. Esses bolinhos são perfeitos para quem busca uma alternativa mais saudável aos tradicionais salgadinhos fritos. Feitos com abóbora cozida e amassada, temperada com ervas, noz moscada, e um toque de queijo parmesão para realçar o sabor. A textura interna macia e úmida da abóbora, combinada com a casquinha crocante, faz desses bolinhos uma ótima opção de entrada, lanche ou acompanhamento para refeições leves. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Entrada
3 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
342 Kcal

Ingredientes

3
Custo estimado: 4.21 (1.4€/porção)

Materiais

  • Air Fryer

Preparação

  • Passo 1 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Descasque, limpe a abóbora e corte-a em cubos.
  • Passo 2 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Coloque os pedaços de abóbora no cesto da Air Fryer e borrife com um pouco de spray de azeite. Cozinhe por 15 minutos a 180°C (modo air fry), mexendo a cada 5 minutos.
  • Passo 3 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Depois de cozida, coloque a abóbora em uma tigela e amasse-a com um garfo. Em seguida, adicione o ovo, o sal, a noz-moscada, o alecrim seco e o pão ralado (farinha de rosca).
  • Passo 4 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Misture com um garfo até ficar homogêneo.
  • Passo 5 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Forme bolinhas do mesmo tamanho para um cozimento uniforme.
  • Passo 6 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Coloque os bolinhos de abóbora no cesto da Air Fryer. Pulverize a superfície com azeite.
  • Passo 7 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Asse-os por 10 minutos no modo air fry a 190°C, virando na metade do tempo.
  • Passo 8 - Bolinhos de abóbora na Air Fryer
    Os bolinhos de abóbora estão prontas. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação dos bolinhos de abóbora na Air Fryer?
Guarde-os num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 5 dias.

Posso congelar os bolinhos de abóbora na Air Fryer?
Sim. Duas opções: antes e depois do cozimento. Se for congelá-los crus, recomendamos colocá-los primeiro no freezer em uma bandeja e transferi-los para sacos de congelamento quando estiverem firmes.

Que tipo de abóbora é melhor para fazer os bolinhos?
Recomendamos abóbora butternut (abóbora manteiga).

Posso preparar os bolinhos de abóbora sem ovo?
Sim, neste caso, use uma batata no lugar do ovo.

O que posso usar no lugar do alecrim?
Outra erva aromática de sua preferência.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 342Kcal
  • Glícidos: 27.4g
  • Gord total: 16.9g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 17.4g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (218g)
Vegetariano
Sem açúcar


Eletrodomésticos

Fritadeira de ar

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Bolinhos de abóbora na Air Fryer
Bolinhos de abóbora na Air Fryer - foto 2
Bolinhos de abóbora na Air Fryer - foto 3
Bolinhos de abóbora na Air Fryer - foto 4
Bolinhos de abóbora na Air Fryer - foto 5
Bolinhos de abóbora na Air Fryer - foto 6
Bolinhos de abóbora na Air Fryer - foto 7

Perguntas:






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