Bilheracos ou bolinhos de abóbora

Name: Bilheracos ou bolinhos de abóbora
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de abóbora cozida com sal; 3 ovos inteiros; 300 g de açucar; 250 g de Farinha; Raspa de limão ou laranja e sumo de meio limão; Açucar e Canela para polvilhar

Sobremesa

Muito Fácil

20 min

Aqui em casa estes bolinhos desapereceram em muito pouco tempo.

Ingredientes

500 g de abóbora cozida com sal
3 ovos inteiros
300 g de açucar
250 g de Farinha
Raspa de limão ou laranja e sumo de meio limão
Açucar e Canela para polvilhar

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura15 min

Depois de cozida a abóbora deixa-se escorrer bem até ao dia seguinte saco de pano de um dia para o outro. Não se deve apertar o saco para não criar fios.
Amassa-se a abóbora com as mãos muito bem amassada de forma a não deixar fios e vai-se misturando os ingredientes um a um sempre amassando.
Faz-se umas bolinhas com a ajuda de duas colheres e frita-se em óleo bem quente.
Depois de fritas polvilha-se com açucar e Canela misturados.

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L Laziz Awiii

Perguntas

As 500g de abóbora é crua ou cozida

Olá. Está nos ingredientes: A abóbora é cozida. Um grande abraço virtual.

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Comentários

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4.29/5, 114 votos 10 comentários

anonymous

22/04/2015