Bilheracos ou bolinhos de abóbora

Name: Bilheracos ou bolinhos de abóbora
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de abóbora cozida com sal; 3 ovos inteiros; 300 g de açucar; 250 g de Farinha; Raspa de limão ou laranja e sumo de meio limão; Açucar e Canela para polvilhar

Sobremesa

15 porções

5 min

15 min

Muito Fácil

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Aqui em casa estes bolinhos desapereceram em muito pouco tempo.

Ingredientes

Número de doses: 15

500 g de abóbora cozida com sal

3 ovos inteiros

300 g de açucar

250 g de Farinha

Raspa de limão ou laranja e sumo de meio limão

Açucar e Canela para polvilhar

Preparação

Depois de cozida a abóbora deixa-se escorrer bem até ao dia seguinte saco de pano de um dia para o outro. Não se deve apertar o saco para não criar fios.
Amassa-se a abóbora com as mãos muito bem amassada de forma a não deixar fios e vai-se misturando os ingredientes um a um sempre amassando.
Faz-se umas bolinhas com a ajuda de duas colheres e frita-se em óleo bem quente.
Depois de fritas polvilha-se com açucar e Canela misturados.

L Laziz Awiii

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