Bolo de abóbora

Ingredientes

• 2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos
• 1 chávena de chá de óleo
• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 chávena de chá de farinha de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Colocar a abóbora e o açúcar no copo e programar 30seg/vel.7 ou até obter um creme liso.
• Colocar a borboleta, junte os ovos e bata durante 5min/vel.4.
• Adicione o óleo e misture uns segundos na vel. 4.
• Retirar a borboleta e juntar as farinhas e o fermento e programe 15seg/vel.3.
• Untar uma forma grande com margarina e polvilhar com farinha.
• Levar ao forno cerca de 50 minutos. Mas tome alguma atenção porque o tempo depende do forno que tem.
• Recorra ao famoso palito para espetar no bolo.

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