Assim que estiver cozida, retire da água e deixe esfriar um pouco em um escorredor para retirar o restante da água.
Amasse a abóbora, misture a manteiga, o fermento e vá adicionando farinha e amassando até a massa desprender das mãos.
Faça pequenas bolinhas.
Após todas as bolinhas prontas, amasse-as na palma das mãos e com o auxílio de um garfo faça uns furinhos para facilitar a fritura.
Frite-as em óleo quente e escorra em papel toalha.Para acompanhá-las nos costumamos fazer uma calda de caramelo, um pouco rala, perfumada com cascas de laranjas, maçãs ou limão.
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Comentários dos membros:
Sou brasileira, meu marido é chileno, já provei esta receita varias vezes, "ADOREI" vale a pena provar.